रोज खाएं मेथी दाना
( Roj khaye methi dana )
रोज़ सुबह-सुबह खाना है खाली पेट मैथी का दाना,
कई बीमारियों की रोकथाम के लिये ये है खज़ाना।
भारत के सभी प्रान्तों में जिसकी खेती किया जाता,
आयुर्वेदिक चिकित्सकों ने जिसको औषधि माना।।
खाली पेट खानें से जिससे यह मेटाबॉलिज्म बढ़ता,
इन्सुलिन निर्माण होता व ब्लड शुगर कंट्रोल रहता।
फाइबर प्रोटीन फैट आयरन व मैग्निशियम मिलता,
पर इसके अधिक सेवन से साईड इफेक्ट्स होता।।
मैथी दाना पानी पीनें से महिनें में कोलेस्ट्रॉल बढ़ता,
हृदय रोग में लाभ मिलता एवं पेट भी साफ़ रहता।
मैथी के औषधीय गुण से यह उल्टी भी रूक जाता,
कड़वाहट कम करनें के लिए जिसे उबाला जाता।।
जिसका इस्तेमाल गांव-शहर एवम घर-घर में होता,
इसके पत्तों से चटनी और सब्जी भी बनाया जाता।
साबुन और सौन्दर्य वस्तुओं में भी यही काम आता,
अर्थराइटिस/गठिया-दर्द कम करने में मदद देता।।
स्त्रियों में मासिकधर्म प्रसव-पीड़ा में लाभ ये करता,
रक्त और दूध की मात्रा यह मैथी का सेवन बढ़ाता।
गैस अपच पेट-दर्द कमर-दर्द भूख कमी दूर करता,
दाद खाज खुजली एग्जिमा घाव भी ठीक करता।।
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