पानी पूरी | Kavita Pani Puri
पानी पूरी
( Pani Puri )
देखते ही जी ललचाए
मुंह में पानी गजब आए
तीखी , खट्टी ,चटपटी सी
मीठी मीठी चटनी के साथ
खाए बिन रहा ना जाए ।।
भूख में और लगती ये स्वादिष्ठ
आलू मसाला डालकर फुटकी
झट से भूख को मिटाने वाली
पानी – पूरी यह कहलाती है ।।
जगह जगह लगते इसके ठेले ,
सबको बहुत पसंद यह आती
कई तरह के देखें होंगे व्यंजन
यह स्ट्रीट चार्ट भी कहलाती ।।
बच्चे , बूढ़े या हो जवान
पानी—पूरी सबको भाती
मिनटों में इस चटपटी चाट से
सबकी चटपटी पार्टी हो जाती ।।
अलग-अलग होता इसका स्वाद
जैसे भी जिसको हो खाना इसको
झट से वैसी ही ये स्वाद बन जाती
सबके मन को हैं खूब यह भाती ।।
आशी प्रतिभा दुबे (स्वतंत्र लेखिका)
ग्वालियर – मध्य प्रदेश
